Restaurant Bugatti

Restaurant Bugatti ist ein beliebter Begegnugsort schon seit seiner Entstehung
am Ende der 20. Jahre des vorigen Jahrhunderts.
Jaroslav Ježek hat hier den berühmten Bugattistepp komponiert.
Das weiße Klavier, auf dem er die Komposition geschaffen hat,
ist bis heute die Dominante des Restaurants.

Zur Verfügung stehen hier mehr als 150 Plätze für Kaffeetrinken, Geschäftsessen,
Familienfeiern, Firmenbegegnungen, Bankette oder Bälle.

Restaurant Bugatti ist täglich von 7 bis 22 Uhr geöffnet (WiFi gratis)
und bietet die traditionelle mitteleuropäische Küche an.

Im reichen Menü sind zum Beispiel Marinierte Schweineslende auf Thymian
mit feiner Rahmensoße und Pfifferlingen, Gegrillter Zandersteak in Zitronenpfeffer
mit Gemüse und warmer Aubergine.
Es fehlen nicht die traditionellen hausgemachten Gerichte
wie Lendenbraten in Rahmensoße, Schweinesbraten „Mährischer Spatz" mit Kartoffelknödel
und von süßen Speisen Palatschinken mit Füllung aus Mohn
und Obstmus, dekoriert mit Birne.

Der Chefkoch Antonín Svoboda hat für 25 europäische Präsidenten,
für die Außenministerin der USA Madeleine Albright
und für den Ombudsmann Otakar Motejl gekocht.

Eintritt ist möglich direkt vom Parkhaus. Der Raum ist klimatisiert.

Reservierungen auf : hotel@hotelslovan.cz